đŸ„Ź La Meilleure Recette De Lasagnes De Courgettes Et Ricotta Au Basilic

Aller Ă  la recette Imprimer la recette
đŸ„Ź La Meilleure Recette De Lasagnes De Courgettes Et Ricotta Au Basilic
Marius

đŸ„Ź La Meilleure Recette De Lasagnes De Courgettes Et Ricotta Au Basilic

Des lasagnes d’Ă©tĂ© lĂ©gĂšres et savoureuses, sans pĂąte, oĂč la courgette remplace la pĂąte pour une version fraĂźche et vĂ©gĂ©tarienne, idĂ©ale pour un repas estival.
Imprimer la recette Pin Recette
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 50 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française, Méditéranéenne
Ingredients Equipment Préparation Notes

🧂 Ingredients
  

  • 3 courgettes
  • 250 g de ricotta
  • 1 Ɠuf
  • 60 g de parmesan rĂąpĂ©
  • 1 gousse d’ail
  • 10 feuilles de basilic frais
  • 250 ml de coulis de tomate
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel poivre

đŸ”Ș Equipment

  • Mandoline ou couteau
  • PoĂȘle ou grill
  • plat Ă  gratin
  • Bol et cuillĂšre

👹‍🍳 PrĂ©paration :
 

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Coupez les courgettes en fines lamelles dans la longueur (à la mandoline de préférence).
  3. Faites-les griller lĂ©gĂšrement Ă  la poĂȘle ou au grill sans matiĂšre grasse, 1 Ă  2 min de chaque cĂŽtĂ©.
  4. Dans un bol, mĂ©langez la ricotta, l’Ɠuf, l’ail Ă©mincĂ©, le basilic hachĂ©, le sel et le poivre.
  5. Dans un plat à gratin, alternez les couches de courgettes, mélange ricotta, et coulis de tomate.
  6. Terminez par une couche de courgettes, un peu de coulis et le parmesan rùpé.
  7. Enfournez 30 min jusqu’à ce que le dessus soit dorĂ©.

Notes

💡 Astuce
Vous pouvez ajouter quelques pignons de pin grillés ou remplacer la ricotta par de la brousse pour une variante encore plus provençale.

Tags:

Vous pourriez aussi avoir besoin de matériel

Un bon cuisinier commence avec un bon matĂ©riel đŸ”Ș🍳

Laisser un commentaire

Evaluation de la recette