🍝 La Meilleure Recette De Gnocchis Aux Épinards Et Sauce Gorgonzola

Aller Ă  la recette Imprimer la recette

🍝 La Meilleure Recette De Gnocchis Aux Épinards Et Sauce Gorgonzola
Scarlett

🍝 La Meilleure Recette De Gnocchis Aux Épinards Et Sauce Gorgonzola

Un plat réconfortant, onctueux et rapide à préparer. Les gnocchis se marient à merveille avec la douceur du gorgonzola et la fraßcheur des épinards.
Imprimer la recette Pin Recette
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Italienne
Ingredients Equipment Préparation Notes

🧂 Ingredients
  

  • 500 g de gnocchis frais
  • 200 g d’épinards frais
  • 150 g de gorgonzola
  • 20 cl de crĂšme liquide entiĂšre
  • 1 Ă©chalote
  • 1 noix de beurre
  • Sel poivre
  • Quelques cerneaux de noix optionnel

đŸ”Ș Equipment

  • 1 casserole
  • 1 PoĂȘle
  • 1 Ă©cumoire
  • 1 planche + couteau

👹‍🍳 PrĂ©paration :
 

  1. Faire revenir l’échalote Ă©mincĂ©e dans une poĂȘle avec le beurre.
  2. Ajouter les Ă©pinards, laisser fondre 3-4 minutes jusqu’à Ă©vaporation de l’eau.
  3. Incorporer la crÚme et le gorgonzola coupé en morceaux. Laisser fondre à feu doux. Poivrer.
  4. Pendant ce temps, cuire les gnocchis dans de l’eau bouillante salĂ©e jusqu’à ce qu’ils remontent Ă  la surface. Égoutter.
  5. MĂ©langer les gnocchis avec la sauce, servir bien chaud.
  6. Optionnel : parsemer de noix concassées pour un peu de croquant.

Notes

💡 Astuce
Tu peux ajouter un filet de jus de citron dans la sauce pour contrebalancer la richesse du fromage. Pour une version plus rustique, utilise des gnocchis de patate douce !

Tags:

Vous pourriez aussi avoir besoin de matériel

Un bon cuisinier commence avec un bon matĂ©riel đŸ”Ș🍳

Laisser un commentaire

Evaluation de la recette