🩐🍋La Meilleure Recette de Pñtes Aux Crevettes Ail Citron

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🩐🍋Recette de Pñtes Aux Crevettes Ail Citron – Recette rapide & savoureuse
Marius

🍋 PĂątes aux crevettes, beurre citronnĂ© et ail

Pñtes crevettes citron ail 🩐🍋 – Recette rapide & savoureuse
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Méditéranéenne
Ingredients Equipment Préparation Notes

🧂 Ingredients
  

  • 225 g de linguine ou pĂątes au choix
  • 450 g de grosses crevettes dĂ©cortiquĂ©es et dĂ©veinĂ©es
  • Sel et poivre noir au goĂ»t
  • 3 c. Ă  soupe de beurre doux
  • 4 gousses d’ail Ă©mincĂ©es
  • Zeste d’un citron
  • Jus d’un citron
  • 1/2 c. Ă  cafĂ© de piment rouge en flocons optionnel đŸŒ¶ïž
  • 1/4 de botte de persil frais ciselĂ©
  • Parmesan rĂąpĂ© pour servir 🧀

đŸ”Ș Equipment

  • 1 grande casserole pour les pĂątes
  • 1 passoire
  • 1 grande poĂȘle
  • 1 spatule ou cuillĂšre en bois
  • 1 rĂąpe fine (pour le zeste de citron)
  • 1 presse-agrumes (facultatif)
  • 1 planche Ă  dĂ©couper et un couteau

👹‍🍳 PrĂ©paration :
 

  1. Cuire les pĂątes
  2. Faire bouillir les pĂątes dans une grande casserole d’eau salĂ©e selon les instructions du paquet. Égoutter et rĂ©server.
  3. Assaisonner les crevettes
  4. Sécher les crevettes avec du papier absorbant. Saler et poivrer des deux cÎtés.
  5. Faire sauter les crevettes
  6. Dans une grande poĂȘle, faire fondre 2 c. Ă  soupe de beurre Ă  feu moyen-vif. Ajouter les crevettes et cuire 2 Ă  3 minutes de chaque cĂŽtĂ© jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques. Retirer et rĂ©server.
  7. PrĂ©parer la sauce au citron et Ă  l’ail
  8. Dans la mĂȘme poĂȘle, ajouter le reste du beurre. Faire revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit parfumĂ© (sans brunir). Ajouter le zeste, le jus de citron, et les flocons de piment si souhaitĂ©. Bien mĂ©langer.
  9. Assembler le tout
  10. Remettre les crevettes cuites dans la poĂȘle. Ajouter les pĂątes et bien mĂ©langer pour enrober de sauce.
  11. Finition
  12. Parsemer de persil frais, rectifier l’assaisonnement en sel et poivre si besoin.
  13. Servir chaud
  14. Répartir dans les assiettes, garnir de Parmesan rùpé et, pour plus de fraßcheur, ajouter un filet de jus de citron juste avant de servir.

Notes

💡 Astuces :
Ajoute des tomates cerises ou des feuilles d’épinards pour une touche de couleur 🌿🍅
Accompagne avec un morceau de pain croustillant pour savourer la sauce đŸ„–
Cette recette est idĂ©ale pour un dĂźner rapide et Ă©lĂ©gant en 30 minutes chrono ⏱

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Un bon cuisinier commence avec un bon matĂ©riel đŸ”Ș🍳