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🧄 Sauce Yaourt À L’Ail Et Aux Herbes

🧄 Sauce Yaourt À L’Ail Et Aux Herbes

Une sauce onctueuse, légère et parfumée, parfaite pour accompagner grillades, salades ou crudités. Fraîcheur et simplicité au rendez-vous !
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Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Méditéranéenne
Ingredients Equipment Préparation Notes

🧂 Ingredients
  

  • 200 g de yaourt grec nature
  • 1 gousse d’ail pressĂ©e
  • 1 cuillère Ă  soupe de jus de citron
  • 1 cuillère Ă  soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère Ă  soupe de ciboulette ciselĂ©e
  • 1 cuillère Ă  soupe de persil plat ou menthe fraĂ®che
  • Sel et poivre au goĂ»t

🔪 Equipment

  • 1 bol
  • 1 fouet ou cuillère
  • 1 presse-ail (ou râpe fine)

👨‍🍳 Préparation :
 

  1. Dans un bol, mélange le yaourt, le jus de citron et l’huile d’olive.
  2. Ajoute l’ail pressé et les herbes fraîches ciselées.
  3. Sale, poivre, puis mélange bien.
  4. RĂ©serve au frais au moins 30 minutes avant de servir.

Notes

🧠 Astuce
Idéale en dip avec des crudités ou des nachos, ou pour accompagner des viandes grillées, falafels, poissons ou wraps.
Tu peux remplacer le yaourt grec par du fromage blanc, ou ajouter une cuillère de moutarde douce pour plus de caractère.