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🦐 La Meilleure Recette De Salade Fraîcheur aux Crevettes, Mangue et Avocat
Marius

🦐 La Meilleure Recette De Salade Fraîcheur aux Crevettes, Mangue et Avocat

Une salade estivale pleine de fraîcheur, alliant le fondant de l’avocat, la douceur de la mangue et la gourmandise des crevettes, relevée par une vinaigrette acidulée.
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Temps de préparation 20 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Entrée
Cuisine: Méditéranéenne
Ingredients Equipment Préparation Notes

🧂 Ingredients
  

  • 300 g de crevettes décortiquées cuites
  • 1 mangue mûre
  • 2 avocats
  • 1 petit concombre
  • 1 citron vert
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • Quelques feuilles de coriandre fraîche
  • Sel poivre au goût
  • Quelques graines de sésame optionnel

🔪 Equipment

  • 1 Planche à découper
  • 1 couteau bien aiguisé
  • 1 grand saladier
  • 1 petit bol
  • 1 cuillère

👨‍🍳 Préparation :
 

  1. Préparer les ingrédients : Coupez la mangue, les avocats et le concombre en petits dés.
  2. Mélanger dans un saladier les crevettes, la mangue, l’avocat et le concombre.
  3. Préparer la vinaigrette : dans un bol, mélangez le jus de citron vert, l’huile d’olive, la sauce soja, du sel et du poivre.
  4. Assembler : versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
  5. Servir : parsemez de coriandre ciselée et de graines de sésame. Servez bien frais.

Notes

💡 Astuce
Pour un côté encore plus rafraîchissant, vous pouvez ajouter quelques dés de pastèque ou remplacer le concombre par du radis noir tranché très finement.