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🍽️ La Meilleure Recette De Brochettes De Poulet Marinées À La Grecque
Marius

🍢 La Meilleure Recette De Brochettes De Poulet Marinées À La Grecque

Des brochettes de poulet juteuses et parfumées, marinées au yaourt grec et grillées à la perfection. Parfaites pour un barbecue d’été convivial.
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Temps de préparation 1 heure 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 1 heure 25 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Méditéranéenne
Ingredients Equipment Préparation Notes

🧂 Ingredients
  

  • 600 g de blanc de poulet
  • 1 yaourt grec nature
  • 2 cuillères Ă  soupe d’huile d’olive
  • 1 citron jus + zeste
  • 2 gousses d’ail hachĂ©es
  • 1 cuillère Ă  cafĂ© d’origan sĂ©chĂ©
  • 1/2 cuillère Ă  cafĂ© de paprika
  • Sel et poivre

🔪 Equipment

  • bol
  • couteau et planche Ă  dĂ©couper
  • Pics Ă  brochettes
  • Barbecue ou poĂŞle grill

👨‍🍳 Préparation :
 

  1. Coupez le poulet en gros cubes.
  2. Mélangez dans un bol le yaourt grec, l’huile d’olive, le jus et le zeste de citron, l’ail, l’origan, le paprika, le sel et le poivre.
  3. Incorporez les morceaux de poulet dans la marinade. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1h.
  4. Enfilez les morceaux sur des pics Ă  brochettes.
  5. Faites cuire au barbecue ou à la poêle grill pendant 10 à 12 minutes en les retournant régulièrement.

Notes

đź’ˇ Astuce
Ajoutez des morceaux de poivrons ou d’oignons rouges sur les brochettes pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.